Eigentlich braucht man nicht einmal ein Rezept, so einfach ist diese Tomaten-Butter. Sie schmeckt auf Baguette oder zum Grillen auf einem schönen Steak umwerfend.
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Es ist die Zitronenschale in der Butter, die sie so frisch und aromatisch macht. Ausprobieren lohnt sich wirklich! Die Arbeitszeit liegt bei 5 Minuten. Besser geht es doch nicht.
Schnelle Tomatenbutter
Kochutensilien
- Mixer
Zutaten
- 5 getrocknete Tomaten, 5 Minuten in Wasser eingeweicht und dann in Streifen geschnitten.
- ½ Pck Butter, in Scheiben
- 1 kl. Knoblauchzehe, in Scheiben
- 1 Zitrone, Abrieb von ca. ¾
- Salz und Pfeffer
- 10 Schnittlauchhalme, zerschnitten
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen kleinen Standmixer geben und kräftig mixen. FERTIG!
Notizen
Wir hoffen, dass es euch schmeckt und freuen uns sehr über Kommentare auf Instagram unter dem Post und über Fotos auf denen ihr uns verlinkt @foodupyourdayde.
Guten Appetit wünschen Euch,
Eure Anke & Sophie
