Pho Bo ist eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche. Diese aromatische Brühe mit vielen frischen Kräutern ist ein Traum. Traditionell ist Phở ein Frühstück, was für uns eher schwer vorstellbar ist … Weitere Zutaten sind Zwiebel- oder Lauchringe, Koriandergrün, Minze, Chilis , Pfeffer, Limettenspalten und Fischsauce, in Südvietnam auch vietnamesisches Basilikum und Mungbohnenkeime. Diese Zutaten werden meist gesondert auf Tellern gereicht, um sich seine […]