Diese Tomaten-Salsa ist einfach soooo lecker. Die Mischung aus fruchtigen Tomaten, Limette und Koriander ist frisch und perfekt. Egal wozu man sie isst. Pica de Gallo ist eine typisch mexikanische Salsa. Der Ursprung des Namens, der „Hahnenschnabel“ bedeutet, könnte in der schnabelartigen Form und der roten Farbe der Chilischoten liegen, die […]
Schlagwort: Tomate
Linsensalat mit geschmorten Tomaten und Auberginen
Dieser Linsensalat ist einfach ein Traum, ganz egal ob als Beilage beim Grillen oder als vegetarische Hauptspeise. Die Tomaten und die Auberginen sind im Ofen weich geschmort und die Linsen sind nussig knackig. Die Inspiration zu diesem köstlichen Salat stammt von einem unserer Lieblingsköche: Yotam Ottolenghi. Im Laufe der Zeit haben […]
Schnelle Tomatenbutter
Eigentlich braucht man nicht einmal ein Rezept, so einfach ist diese Tomaten-Butter. Sie schmeckt auf Baguette oder zum Grillen auf einem schönen Steak umwerfend. Es ist die Zitronenschale in der Butter, die sie so frisch und aromatisch macht. Ausprobieren lohnt sich wirklich! Die Arbeitszeit liegt bei 5 Minuten. Besser geht es doch […]
Feta Pasta
Feta Pasta dürfen auf keinem Foodblog fehlen. Zugegebenermaßen haben wir eigentlich nicht viel erwartet, als wir diesen Insta-Trend gekocht haben. Aber wir haben unsere Meinung schnell geändert. Wir lieben sie einfach. Diese Soße ist so unglaublich cremig, einfach und perfekt, dass man sich über die schnelle Verbreitung von diesem Gericht nicht wundern muss. […]