Seit langer Zeit kommt man als Kochinteressierte(r) nicht mehr an Miso-Auberginen vorbei. Wir fühlen uns regelrecht von verschiedensten Rezeptvarianten verfolgt und haben uns der Sache nun endlich selbst angenommen. Bestimmt kennt Ihr Miso-Suppe aus Japanischen Restaurants. Tatsächlich wird Miso bisher am häufigsten für die Herstellung dieser traditionellen Suppe verwendet. […]