Schlagwort: Huhn

Kürbissalat mit Zimthuhn

Kürbissalat mit Zimthuhn

Endlich ist wieder Kürbiszeit. Kürbis ist einfach köstlich, ganz egal in welcher Variante. Bei uns am Stadtrand von Stuttgart, kann man nun wieder überall am Straßenrand auf den Feldern frische Kürbisse kaufen.            Wir sind ständig dabei, neue Kürbisrezepte zu probieren. Da kam es uns sehr gelegen, als unsere Freundin Isabell […]

Grünes Curry mit grünem Spargel und Weintrauben

Grünes Curry mit grünem Spargel und Weintrauben

eigentlich ist es uns ganz egal, ob das Curry grün, gelb oder rot ist…wir lieben Sie alle. Heute haben wir eine europäisch-thailändische Mischung gemacht mit grüner Thai-Currypaste und grünem Spargel vom Neuhausener Feld und französischen Weintrauben.           Wir haben immer 3 Becher Currypaste im Schrank. Eine für rotes Thaicurry, eine für […]

Quinoa-Kräutersalat mit Zimthuhn und Ofentomaten

Quinoa-Kräutersalat mit Zimthuhn und Ofentomaten

manchmal purzeln beim Kochen die Ideen einfach auf den Küchentisch und plötzlich wird etwas ganz anderes aus einem vorher geplanten Essen. So ging es uns bei diesem Quinoasalat mit Kräuterdressing, Zimthuhn und Ofentomaten.             Quinoa (übrigens ist Quinoa weiblich : Die Quinoa) ist eines der Superfoods der letzten Jahre- kein […]

Hühnchensalat mit Mango und Weißkohl

Hühnchensalat mit Mango und Weißkohl

Zum Abendessen probieren wir immer gerne neue Salate aus. Dieser Hühnchensalat ist eine richtig sommerlich-frische Variante. Auch perfekt als kleine Vorspeise.             Der Salat ist super knackig durch den rohen Weißkohl, den ihr hier sehr fein reiben solltet. Esst ihr gerne Weißkohl? Das solltet ihr unbedingt 🙂 Weißkohl ist eine […]

Cremige Mie Nudeln mit Huhn, Brokkoli und Erdnusssoße

Cremige Mie Nudeln mit Huhn, Brokkoli und Erdnusssoße

Es gibt Gerichte, die könnten wir eigentlich jeden Tag essen. Asiatische Nudeln gehören auf jeden Fall dazu. Es geht super schnell und einfach, schmeckt jedes Mal ein bisschen anders- je nach dem, welches Gemüse oder Fleisch gerade verbraucht werden muss. Es kann Brokkoli, Paprika, Zucchini, Hackfleisch Huhn, Schwein oder Rindfleisch sein.     Ausserdem zaubern […]

Exotische Hähnchen-Spargel Spieße mit Fetacreme

Exotische Hähnchen-Spargel Spieße mit Fetacreme

Wir haben an Muttertag endlich die Grillsaison eröffnet. Aber da es Muttertag war, kamen nicht die „fetten Steaks“ auf den Grill, sondern etwas leichtere und raffiniertere Sachen.         Diese Spieße werden wir bestimmt noch ganz oft auf den Grill oder in unsere Grillpfanne legen. Das Fleisch war super zart und das Aroma […]

Schnelles Huhn mit Kapern und Zuckerschoten

Schnelles Huhn mit Kapern und Zuckerschoten

Dieses Gericht ist eines der Lieblingsessen unserer Familie. Wir lieben den sauren Geschmack von Kapern.          Die Zubereitung ist kinderleicht und blitzschnell. Genau das Richtige für ein unkompliziertes Mittagessen. Die Zuckerschote ist eine Erbsensorte. Andere Namen für die Zuckerschote sind Kefe, Kaiserschote, Kiefelerbse, Knackerbse und Zuckererbse. Sie enthalten besonders viel Eiweiß und […]

Nach oben