Diese Vermouth-Soße könnt ihr wunderbar zu verschiedenem Fleisch kombinieren. Am besten macht ich gleich viel davon, bei uns wird noch der letzte Tropfen aus der Pfanne geholt. Als wir im letzten Jahr mit dem Hausboot auf dem Canal du Midi unterwegs waren, ist diese Soße entstanden. In unserer kleinen Küche […]
Schlagwort: Frankreich
Madeleines au miel
wieder einmal wird unsere Sehnsucht nach Frankreich so groß, dass wir uns mit diesen köstlichen Madeleines ein bisschen Urlaub nach Stuttgart holen. Kennt ihr Madeleines? Bei uns bekommt man sie leider so gut wie nie frisch sondern nur aus der Packung. Da schmecken sie natürlich nicht halb so gut wir […]
Frankreich, das Land der Feinschmecker
Wir reisen in jedem Jahr mindestens einmal nach Südfrankreich. Es ist unsere zweite Heimat. Der Moment, wenn wir nach 1000 Kilometern müde und verknautscht aus dem Auto steigen und der Duft von Meer, Pinien und Lavendel in unsere Nasen steigt ist einfach himmlisch. Frankreich ist das Land des Genuss und der Lebensfreude. Das Land der […]