da wir Kürbis am liebsten mit ein bisschen Süße und Zimtaroma essen, haben wir uns in diesem Jahr das erste Mal an einen Kürbiskuchen gewagt und es hat sich absolut gelohnt. Da wir, wie immer, reichlich Zimt in den Teig geben, schmeckt dieser Kuchen schon en klein bisschen nach Weihnachten. […]
Kategorie: Fingerfood
Schnelle Kürbis Pfifferling Pizza mit Ziegenkäse
Wir sind weiterhin im Herbstmodus……das heißt natürlich auch im Kürbisfieber! Wie versprochen, probieren wir diesen Herbst ganz viele verschiede Kürbisrezepte aus und experimentieren viel damit. Mal ist das Ergebnis besser mal schlechter und unsere Lieblinge zeigen wir euch natürlich und hoffen, dass sie euch auch so gut schmecken wie uns. Um […]
Schnelles Blaubeereis
ahhhhhhhh!!!!!!!!!! Endlich Sonne, Sommer Hitze und Zeit für ein Eis. Wir starten in diesem Jahr mit unserem Lieblingseis aus Blaubeeren und Joghurt in die Saison. Wenn die Temperaturen über 20 Grad klettern, beginnt bei uns die Zeit, in der stets Überfüllung in unserer Tiefkühltruhe herrscht. Ständig mischen wir leckere Zutaten zusammen […]
Tacos mit Huhn und Ananas Salsa
Tacos mit Slow Cooker Hühnchen und Salsa aus gegrillter Ananas ist eine unserer Lieblings-Taco-Kombinationen. Dazu noch Erbsenmus oder Guacamole……hmmmm Esst ihr auch so gerne Tacos? Aber so sichtig Gute? Keine mit Hackfleich und roten Bohnen (auch gut- aber auf Dauer etwas langweilig;-)) Achtung! In diesen Post haben wir 3 Rezepte gepackt. Tacos […]
Exotische Hähnchen-Spargel Spieße mit Fetacreme
Wir haben an Muttertag endlich die Grillsaison eröffnet. Aber da es Muttertag war, kamen nicht die „fetten Steaks“ auf den Grill, sondern etwas leichtere und raffiniertere Sachen. Diese Spieße werden wir bestimmt noch ganz oft auf den Grill oder in unsere Grillpfanne legen. Das Fleisch war super zart und das Aroma […]
Schnelle Tomatenbutter
Eigentlich braucht man nicht einmal ein Rezept, so einfach ist diese Tomaten-Butter. Sie schmeckt auf Baguette oder zum Grillen auf einem schönen Steak umwerfend. Es ist die Zitronenschale in der Butter, die sie so frisch und aromatisch macht. Ausprobieren lohnt sich wirklich! Die Arbeitszeit liegt bei 5 Minuten. Besser geht es doch […]
Hauchzarte Ziegenkäse-Körbchen
Diese köstlichen, hauchzarten Körbchen mit Ziegenkäse gibt es bei uns seit Jahren als Häppchen zum Sekt an Weihnachten. Die ganze Familie muss aufpassen, dass sie sich nicht daran satt isst, weil wir sie so lieben. Der hauchzarte Filoteig ist super knusprig und leicht und die Füllung herrlich aromatisch. Es ist das perfekte Fingerfood […]
Pink Pickles
Diese süß-sauren pinken Zwiebeln sind nicht nur lecker, sondern auch wunderschön! Bei uns landen diese Zwiebeln zwischenzeitlich auf den unterschiedlichsten Gerichten. Super sind sie zu Tacos, beim Grillen, auf Avocado-Toast oder auf Süßkartoffeln mit Sour Creme. Sie haben einen milden, süß-sauren Geschmack. Es ist kinderleicht und in 2 […]
Baguette mit Oliven
Ein knackfrisches gutes Olivenbaguette mit etwas Salzbutter oder einfach nur einem guten Olivenöl ist köstlich. Schade, dass in Deutschland kaum gutes Baguette zu bekommen ist. Entscheidend sind auch die verarbeiteten Oliven. Sie müssen richtig schwarz und sehr kräftig im Geschmack sein, damit sie ihr Aroma im ganzen Baguette ausbreiten können. Diese Rezept […]