Dieser Rinderrouladen sind unser absolutes „Fleischlieblingsgericht“. Es sind eigentlich gaaaaaanz klassische Rinderrouladen, aber eben genau so genau perfekt 🙂 Rouladen sind super einfach zuzubereiten, brauchen aber etwas Zeit, damit sie richtig schön weich werden. Da man sie super gut vorbereiten kann, sind sie ein perfektes Gericht, wenn Gäste kommen. Wir essen […]
Kategorie: favorit
Thai Hack mit Reisnudeln
Wir haben unsere Reise nach Sardinien sehr genossen. ABER: wir haben auf der ganzen Insel kein Thai Restaurant gefunden. Daher konnten wir es kaum erwarten, eines unserer Lieblings-Asia-Gerichte zu kochen, als wir zurück waren. Dieses Thai Hack mit Reisnudeln und Karotten ist eine asiatische Geschmacksexplosion und in wenigen Minute zubereitet. […]
Weltbester Schokokuchen
Schokokuchen ist in unserer Familie sehr beliebt. Es gibt 3 Lieblingskuchen und zuerst wollen wir euch den schokoladigsten aller Schokokuchen präsentieren: Ich weiß nicht warum, aber es gelingt mit einfach überhaupt nicht, schöne Fotos von Kuchen zu schießen. Ihr könnt uns glauben: der Kuchen ist einfach traumhaft gut! Auch wenn das […]
Provenzalisches Olivenbrot
Olivenbrot, Baguette, Ficelle, Brioche…..wir lieben und vermissen all diese leckeren französischen Brotsorten. Darum backen wir seit Jahren immer und immer wieder französische Brote experimentieren und vergleichen. Vielleicht habt ihr schon einmal das Baguette mit Oliven und getrockneten Tomaten von unserem Blog ausprobiert? Das Baguette und dieses Olivenbrot sind unsere absoluten […]
Cremige Mie Nudeln mit Huhn, Brokkoli und Erdnusssoße
Es gibt Gerichte, die könnten wir eigentlich jeden Tag essen. Asiatische Nudeln gehören auf jeden Fall dazu. Es geht super schnell und einfach, schmeckt jedes Mal ein bisschen anders- je nach dem, welches Gemüse oder Fleisch gerade verbraucht werden muss. Es kann Brokkoli, Paprika, Zucchini, Hackfleisch Huhn, Schwein oder Rindfleisch sein. Ausserdem zaubern […]
Sophies Erdbeerkuchen
Zum Glück beginnt im Mai die Erdbeerzeit. Endlich wieder aromatische, gute Erdbeeren! Seit Jahren feiern wir Sophies Geburtstag Anfang Mai mit diesem Kuchen 🙂 Er gehört zu unseren Lieblingskuchen…..wir finden ihn sooooo schön und ganz einfach zu machen. In unserer Nachbarschaft eröffnet Anfang Mai immer ein kleiner Beerenstand. Wenn die erste […]
Pasta mit Thunfisch, Kapern und Oliven
Ein Essen aus dem Vorratsschrank. Wenn der Kühlschrank überhaupt Nichts mehr hergibt, dann ist der richtige Moment für diese leckeren, schnellen Nudeln. Tomaten in der Dose, Thunfisch, Kapern und Oliven stehen bei uns immer im Vorratsschrank. Damit ist dieses Gericht immer möglich. Es ist so einfach in der Zubereitung, dass […]
Pink Pickles
Diese süß-sauren pinken Zwiebeln sind nicht nur lecker, sondern auch wunderschön! Bei uns landen diese Zwiebeln zwischenzeitlich auf den unterschiedlichsten Gerichten. Super sind sie zu Tacos, beim Grillen, auf Avocado-Toast oder auf Süßkartoffeln mit Sour Creme. Sie haben einen milden, süß-sauren Geschmack. Es ist kinderleicht und in 2 […]